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LES CÈDRES AOP*Gaillac Blanc Sec

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LES CÈDRES AOP*Gaillac Blanc Sec

6,80€

Rupture de stock

Formulaire de rétractation

MILLESIME 2023

VIGNOBLE

Gaillac

Sols argilo-calcaires et limoneux

 

CÉPAGE

Mauzac et Loin de l’Oeil

VINIFICATION

Pressurage doux à faible pression, débourbage à froid avant fermentation à basses températures. Elevage sur lies fines avant conditionnement.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez expressif et typé de notes minérales et exotiques (ananas). Bouche riche, pleine et longue où l’on retrouve les arômes décelés au nez.

CONSEILS DE L’OENOLOGUE

Servir à 8°C – 10°C en accompagnement de poissons, volailles ou ris de veau.

PALMARÈS

Médaille d’Or au concours International des Vins de Lyon

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