Description
MILLESIME 2022
VIGNOBLE
Gaillac
Sols argilo-calcaires et limoneux
CÉPAGE
Duras, Merlot et Syrah
VINIFICATION
Pressurage doux à faible pression, débourbage à froid avant fermentation à basses températures. Elevage sur lies fines avant conditionnement.
NOTES DE DEGUSTATION
Couleur rose saumon. Nez frais (notes mentholées) et friand (notes vives de petits bonbons anglais). Bouche dominée par rondeur et fruité.
CONSEILS DE L’OENOLOGUE
Servir à 8°C – 10°C en apéritif, sur des viandes blanches, grillades ou recettes méditerranéennes épicées.
*appellation d’Origine Protégée
